蔡澜港式点心在遵循正宗制法前提下，进行了大胆创新，如酥皮山楂叉烧包、芙蓉蛋白春卷、香草脆鲜奶、赛螃蟹凤眼饺、十五年陈皮的牛肉狮子头、大禄腐皮卷等。既有传统点心的手工新鲜，又在食材或造型上有了创新。

蔡澜港式点心公司介绍：

深圳市甘棠明善餐饮有限公司，成立于2009年8月，旗下加盟两大品牌，“黄记煌三汁焖锅”和“顺风肥牛—甘棠坊”。自2009年8月，公司旗下第一家“黄记煌三汁焖锅”店落户深圳市南山区海岸城开始，由于出品优良，管理得当，商圈位置佳，随即获得广大消费者认可。

蔡澜港式点心品牌介绍：

“35款点心，40个厨师”

这家点心店的菜单上，一共只有35款点心，却拥有40位厨师。由拥有36年点心从业经验的张师傅带队，掌柜蔡澜全程监制，从数百款产品中筛选出了较好的35款。每道点心都手工现做，现点现蒸，保证客人吃到的每一口都新鲜。全开放式厨房，你可以边用餐边欣赏师傅们的手艺活：搓条、下剂、制皮、上馅、捏花……每一款都是招牌，想点就点，不必担心踩雷。

“传统&创新”

蔡澜先生的理念是遵循正宗制法，大胆创新，绝不为了创新而创新，本末倒置，丢了传统的味道。镇店之宝，原创点心酥皮山楂叉烧包。香甜奶酥的外皮，酥到轻轻一咬就会掉渣。与以往吃过的叉烧包不一样，丝毫不腻，菠萝包似的外皮，酱香饱满的叉烧，略微带一点儿山楂酸甜的果香，消食解腻。师傅每天都要花3小时熬新鲜山楂用于调味，不见山楂，只有淡淡的水果清香。

蔡澜港式点心市场分析：

蔡澜港式点心是一个非常好的品牌，值得加盟，而且该品牌所有菜品的研发、测试由掌柜亲自主导，食材也是直接从原产地采购较新鲜的。在无数点心之中，精心挑选出多种，由拥有米其林餐厅经验的主厨带领团队，人手制作而成。

作为甜品的行业中的佼佼者，这是一个非常优质的品牌，投资者的加盟，而且我们的蔡澜港式点心总部推出的产品种类丰富，可以很好的满足各种消费者的需求，有些出品别人做得比我们好，像列入非物质文化遗产的伦教糕。我们就每天一早从原产地配送到店里让客人欣赏。

蔡澜港式点心加盟店用餐氛围、全开放式厨房、传统与创新结合的演绎、贴心的菜单设计、一人食的座位……当然，较重要的，还是好吃。77岁的掌柜蔡澜，怀着传承正宗点心文化的匠心，开了一家年轻人真正喜欢的点心店，让传统点心在新时代也能迸发活力，被年轻人喜爱。

甜品目前在市场中的人气非常的高，备受欢迎，值得投资者的加盟，但是行业中的的甜品品牌非常的多，种类也是不一样，让投资者非常的头疼，蔡澜港式点心是个不错的品牌。

蔡澜港式点心加盟支持：

1.区域保护：

加盟代理严格受区域保护限制，同一个区域决不发展第二家。

2.运营支持：

公司高度重视品牌建设，品牌推广以及品牌保护，各环节层层把关，步步跟进。

3.售后支持：

以优质的产品，优惠的价格、一流的服务，为各代理商提供长期持续的优质服务。

4.推广支持：

蔡澜港式点心总部全国网络推广品牌，在打造树立品牌形象的同时，节省加盟商本地的推广费用。

5.培训支持：

蔡澜港式点心总部提供免费的理论培训加实操培训。

1、对加盟事业的了解，了解蔡澜港式点心加盟原则及要求;

2、访问加盟总部或门店，提出加盟申请，提供个人资料;

3、资格审查与评估，对加盟商资质评定;

4、解释加盟合同条款，签订加盟合同，支付投资资金;

5、预选门店提供店面评估商圈调研;

6、确定店铺\规划设计开业筹建;

7、准备开业\开业指导培训招聘员工;

8、工程验收\设备安装门店装饰装修开店进度计划;

9、正式开业!

1、认同蔡澜港式点心总部的品牌文化与经营理念;

2、具有拓展事业的强烈愿望;

3、能够根据总部规定的城市类别，交纳相应的加盟费用;

4、自觉接受品牌总部的管理，不可跨区域经营;

5、能够尽快的掌握产品制作技术与开店技巧和业务洽谈能力;

6、具有与蔡澜港式点心总部共同成长的意识和能力;

7、具有一定的资金实力，良好的信誉、投资意识、风险意识。